181：皇宫备案研究古方（1 / 2）

第182章 红薯(2)

所以她平时很不屑于厨艺，本来不想参加的，但是基于挤兑慧姐的原因，所以她霸占了好几道食材，终于成功的让慧姐只得到一篮子的红薯，但是接下来的问题也来了，她只会一个葱花鸡蛋饼。

只是这油锅热了，鸡蛋下了锅之后就完全不听她的指挥了，最后有着糊焦焦味道，外带漆黑色的葱花鸡蛋饼善良出炉，让大家忍笑忍得实在是辛苦。

所以在文若公主旁边忍受了半天的林舞，极力忍着糊鸡蛋的呛味，努力的忙活自己的酱闷猪蹄子。

这道菜平时应该爱吃的人不少，只是按照众家夫人的眼光看来，两刻钟这蹄子能煮熟吗？

在林舞跟前的沈静姝十分的谨慎，经过画艺弃权的事情之后，这次她十分保守的选着了一个洋葱炒肉丝，飘香的洋葱和肉味的结合也是不错的选择。

沈静姝旁边的就是成王府钟家的钟涛的嫡女钟冰清，今年十四岁，是朱家大夫人钟氏的嫡亲侄女，也是朱春娆的表姐，这姑娘常年就是这副冰冷的模样，选择菜品也选择了一个冷门的辣子兔叮

因为这道菜若是做不好，腥味和膻味都太重了，所以看着浑身冷凝的钟冰清，大家不知道如何形容更加的合适。

排在最后的自然是慧姐了，此时慧姐已经成功的将红薯洗净，然后用其中一个炉子将炉火调到最小，然后放在里面烤着，这个炉子是公用的，只是谁也不曾用的上。

然后慧姐将红薯洗净切块，倒上油待油锅热了，赶紧将红薯放在里面炸熟，随后捞出来，不少夫人都好奇的看着慧姐，不知道今个这个大放异彩的姑娘，怎么做平日大家都有些吃腻的红薯。

一般启国红薯有两种称呼，南方一般叫红薯，北方直接叫地瓜这个俗名的多一些。

所以慧姐这道菜的名字就叫拔丝地瓜，是一道甜菜，很适合女性食用，所以慧姐将糖熬成略红的颜色的时候，将地瓜放入，随后快速的捞出，并将拔丝地瓜分别放入三个托盘的盘子之中，鲜橘色的拔丝地瓜看起来就十分的诱人。

慧姐接着备了一小碗的凉开水放在跟前，这会子烤地瓜也熟了。

地瓜甜甜的香味已经出来了，慧姐贴心的将烤地瓜也放了三个盘子，待会自有丫鬟和妈妈们盛放在各位夫人姑娘和公子的碗碟里面。

不到一分钟之后，沈氏宣布厨艺比赛结束，十道菜分别放在了各家夫人的跟前，当然有丫鬟伺候夫人们布菜，品评一下那道菜更加的好吃有新意。

厨艺比赛的场地那些锅灶的也很快撤了下去，搭上了绣架，下一个比赛是女红绣艺。

在两刻钟的品评之后，高下似乎已经分好了，因为慧姐做的拔丝地瓜已经三大盘子都已经没有了，不少人还意犹未荆

尤其是斯文男楚思阳头一次尝到这样的吃食，他这家伙贪心，一筷子下去挖走了半盘子，结果给嘴巴还烫了一下，等他看到大家也学着外面的夫人用凉水先粘一下的吃法，又和沁慧记仇了。