第6o5章 不能因为做事……（2 / 2）

是要做米线素包子，姜月也没让做什么复杂的馅料，就米线碎、鸡蛋、豆腐丁，然后加葱花、姜沫、油、盐、酱油等拌匀了，就是粉丝包子的馅料了。谷

这馅料是可以变的，还可以加肉，含米线就行了，就都可以叫米线包子。

其实也就是她原来世界的粉丝包子。这个粉丝可以是米粉，也可以是薯粉，看你自己想要弄成什么口味。

做米线包子的面团早已经和好了，既然馅料也好了，自然可以做包子，放在笼屉里开蒸了。

这不是做来卖的，是做来给家里看看，并家里吃的，所以，面团没和多少，只做了二十个包子出来，全放进蒸笼里蒸。

饺子用的馅料就也没那么麻烦了，直接跟包子的馅料一样，到时候四哥在镇上卖的饺子，可以换别的馅料。

比如做肉馅的饺子。

但用来做饺子的面团却是加了土豆淀粉的，等饺子皮擀出来，又包好了饺子后，也没麻烦的煎着吃了，直接也是上锅蒸。

三色开花馒头就得三种面团了，一种直接全是面粉和的，一种是玉米面和面粉和的，一种是面粉加紫地瓜泥和的，所以，三种面团三种颜色，一种是白色，一种是黄的，一种是紫的。

将三种颜色的面团分成大小差不多的面剂子。

白色的面剂子用擀面杖擀成大的面皮，紫的面剂子擀成小一圈的面皮，放在白色的面皮上，黄的面剂子就不用擀了，直接揉成球，放在紫面皮上，中间位置，然后包好，揉圆。