第341章 做凉皮（2 / 2）
呃……
薛琰沉默了一下，才道：“……就是月宝让我这么做的，说想试试看，左右面条包子那些镇上也有，看看这样能不能琢磨出点新东西。”
“哦哦，那没事了。”刘桂霞她们立刻都道。她们家月宝应该跟她娘一样有这方面的天分的，估计真能琢磨出来。
薛琰：“…………”这区别待遇……尽管理解，但还是……
姜月几不可见的勾了下嘴角。
薛琰又默了默，才又去将手洗的干干净净，姜月也跟着去洗了手，然后，两孩子开始洗面团。
这得换几次水，不然，面筋里面肯定还有白色疙瘩的面团。
将换掉的白白的水都倒在一个盆里装着，这就是面水了，直到面筋洗不出来白色的东西了，洗出来的水都是清的，才不再洗了。
面筋先放一边，面水也放一边，让静置沉淀，上面还是要盖盖子的，免得有脏东西落进去。
刘桂霞她们看着洗出来的面筋，都很惊讶：“那水都是白色的，这怎么微黄，还里面跟有网和空隙一样。”
姜月道：“我也不清楚，就试试看，但这可能是面的筋骨吧，干脆就叫它面筋吧。”