第54章 酿酒（2 / 2）

看到这些高高低低的容器，王川很有重新烧窑的冲动。不过看到岩洞外冻得和石头一样硬的泥土，他只能作罢。还是那句话，先要有。其他的慢慢改进吧。

春江水暖鱼先知。酒香飘起来的时候，第一个发现的是小象。

这货现在天天有人挖新鲜的树根茎块喂它，嘴巴变得极为挑剔，之前王川准备的那些放在柴房里的树根有些干枯了，它便再也不吃了。现在天冷，其他猛犸象渴了只怕连冰雪也会往嘴里塞，可这货不会，它每天都要喝温的淡盐水，水凉了热了都不喝，盐放少了也不喝。整一个大爷似的。

好在追凶事件后，大家也认识它并不只是肉食，也接纳了它这些毛病。连阿母也会时不时拿一块半块干果茎块塞到它嘴里，可见它被宠到了什么地步。这货闻到酒香就以为是什么新的好吃的，赖在酒坛子旁不走了。

酒香透出泥封。深加工的食物对人类有着发自灵魂深处的吸引。王川拍开第一个酒坛子的时候，散发出来的酒香马上吸引了部落的大多数人围观。王川推开小象，以没有煮熟为由支开了其他人。在没有蒸馏出酒精来之前，还是不能让他们知道这东西的味道，要不然以这些人的造性，他们一晚上就会把这点东西糟蹋干净。

蒸馏后世用的是倒扣的蒸锅或者其他复杂的设备。这个时候部落虽然已经有铁器了，不过王川让打个犁头出来都差点要了比虎的老命，要锅那就不要想了。

王川琢磨了半天，最后决定利用一下冬天天冷的条件弄一个简单的蒸馏冷凝装置出来。

把一根长长的竹子打通竹节之后，用烤火弯曲的办法把它弄弯。然后用兽皮密封的办法一头接在煮酒的陶盆上，一头伸出岩洞，暴露在冰天雪地里。酒的蒸汽就会从竹管子中往外跑，在外面遇冷就会凝成酒液了。

蒸酒的过程中还是出了些意外。王川蒸酒的时候直接把小象栓了起来，并且把接酒的坛子绑到了树干上，以防什么意外。

结果树皮经不住烈酒的浓香诱惑，爬到树干上对着竹管喝了一小口。他就被烈酒呛下了树，后面出现了脸红呕吐四肢无力昏睡等各种醉酒反应。让部落的人大为惊恐，以为他中了毒。

王川暗自好笑的同时，也趁机宣布，这些烈酒有毒，不能饮用，只能外敷。

他用这种办法弄了小半坛子的烈酒。用竹筒和坛子分装之后，用兽皮包紧密封，分别交给灵和阿母保管，做外伤处理之用。

煮剩的谈酒水对于部落人来说才是无上的美味。每人都有一小碗尝了尝。酒的醇香不说，喝完以后那种熏熏然暖洋洋的感觉，就让人对之爱不释手。部落的新人知道这是薯莨酿出来的东西后，个个表示天晴就出去，把以前豚部落土地上的所有薯莨都挖过来。

小象吃了半盆子酒糟，也憨憨的甩着鼻子，显得尤为温顺可爱。

王川用酒糟煮了一盆肉汤，肉里带着那种醇厚的滋味更是让人难以忘怀。

但再多就没有了。阿母很精明的看出了这些东西的价值，把剩余的酒和酒糟都收起来，扬言以后谁立了功谁才能吃喝这些东西。自从食盐多了之后，她就少了一种鼓励手段，部落的人就懒散了很多。如今有了酒，她觉得让部落的人勤快起来还是没问题的。