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顾氏私房菜有神奇疗效 第142节(1 / 2)

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收银台这边放着一沓刚订制到货的福利卡,再是一台店铺手机,登陆着店铺的微信,方便周姐有空的时候给添加好友领补贴的顾客核实发放补贴。

中午十一点刚开始营业,就有好几个骑手过来代买,都是全点今日菜单上所有的菜色,还和周姐说起今天的事来。

王柏是老熟客了,不仅经常接单过来帮顾客代买菜品,休息时也会带家里人过来用餐,平时没少关注顾氏私房菜官号。

他笑着说道:“自从看到店里出了补贴活动,我就在想今天会不会接到好一些过来饭馆打包肉菜的跑腿单,嘿早上一瞧,还真是!可惜我只抢到两单啊……”

说完还遗憾地摇头。

旁边几个穿着黄色或蓝衣服的骑手先后说道:

“那好事也不能全让你占尽不是?接顾氏私房菜的代买是最轻松的了,过来这边出餐快,等餐的时候还能有茶水喝,一般送过去的雇主态度都挺好的,可能是期待顾氏私房菜心情好连带着看我们都特别顺眼,刚签收完就会顺手给我们打个五星好评来着!”

“是啊,赚到顾氏私房菜代买的单是最轻松快乐的了。在这边等餐的时候还能闻下那飘香的美味呢!”

“自从听说店里出那个跑腿外送补贴,我就猜今天点单的人应该挺多,学着王哥蹲点抢的呢。嘿嘿,我比王哥运气好点,一下子抢到三单,还特别顺路!”

这话一出顿时引起其他骑手的哇声,实在是羡慕。

不过大家都清楚,只要顾氏私房菜生意还这么好,又有那跑腿费用补贴刺激着,以后他们能接到的单只多不少。

周姐边听他们聊天,边打印点菜外带单出来,想着等中午吃饭得把这些骑手小哥的话反馈给老板听下才行。

骑手们也懂眼色,拿着店员给的点菜单自觉走到饭馆门口的阴凉处站着等,刚才站在店里也就是唠嗑下,站久了平白耽误饭馆做生意。

他们边站边聊天,时不时留意手机屏幕,见有合适的单子立即点下去,看到抢到订单的提示顿时乐出声。

周姐这边照常招待着堂铺的顾客,端菜上菜,像一些打包外带的订单凑齐菜品装袋后,她顺手在收银台那沓福利卡上拿了一张塞到外卖袋里,接着又从电脑里打印正式的出菜单一并塞进去,给外卖袋封口。

最近店里的电脑系统升级,已经不用过去那种传统的纸质手写发票了,打印最终的出菜单上有一个二维码,三十日内顾客可以扫码开发票。

她看了下这单的号,往饭馆外喊了一声,立马就有骑手过来拿,收到声谢后就见对方匆匆骑上电单车,一溜烟离开去送单了。

顾清秋在后厨忙活,炒完一道菜后就会装盘端到玻璃窗口这边放好,写完对应桌号的纸条压在盘子底下再按铃,这时会顺带瞥几眼外面的情况,看堂铺也看饭馆外的。

一天下来她感觉见到等待取餐的骑手是要比平时多些,中午和晚上吃饭时周姐也有和她反馈说今天跑腿代买单比较多,大概翻了番。

顾清秋点头:“挺好的,那有人联系来领补贴了吗?”

周姐点头:“有五六个已经加微信发来出菜单和下单跑腿页面的截图了,我核实过没问题就照着我们店里的标准给他们发了红包。”

顾清秋笑了笑:“顺利就好,周姐辛苦了。”

周姐笑着摇头:“没事不辛苦,我也就有空看下手机,见有添加申请的通过给他们发个红包罢了。”

顾清秋交代:“好,要是忙的话就不用管,等晚点我休息的时候来回复处理就好了。”

饭馆手机自然是放在饭馆里,白天放在收银台这边交给周姐收着处理消息发放补贴,等周姐下班了自然就到了她的手里,处理起这些消息也不难,顺带的事。

周姐笑着应好。

接下来好一段时间,明显感觉饭馆代买的单数增多不少,多数时候都能看到饭馆门口有穿着黄色或蓝色骑手服的人在等着,取到餐后又匆匆骑着电单车离开。

顾清秋闲暇时也清点了下日流水看变化,因着食材采购量在那每天出餐的菜品数量是相对固定的,所以哪怕最近外送单子多了,总体流水还是大差不差的。

不过因着外送的单子只需要出餐即走,不像到饭馆用餐需要排队等空桌出来,饭馆一开始营业顾清秋就忙个不停,食材提前耗空,连带着营业时间也提前结束,她们自己吃饭的时间也跟着早了些,倒也恢复到先前那会的时间点。

想到这,顾清秋忍不住笑了笑,这点倒是幸福了自己和周姐她们。

总的来说,出跑腿外送补贴活动对那些没时间到店用餐的顾客很有好处,有了一定的补贴可以让他们更加没压力地下单喊跑腿代买送到家里或公司,吃上美味的菜品饱腹一餐,不用在小红书或者微博上羡慕别的顾客;

抢到订单来跑腿外送的骑手小哥也很开心,单子变多了能赚的钱也跟着变多,而且不管是雇主那边还是饭馆这边都比较好说话,跑这种单心情都跟着好起来了。

再是饭馆这边,能够提前吃上午晚饭也挺让人幸福的。

唯一不幸福的大概就是到店用餐的顾客了,周姐把顾客点餐或结账时唠叨的话转述给顾清秋听。

“嗐前不久还在高兴饭馆增加了食材采购,哪怕稍微晚点也不用担心你们挂上那木牌说不发放号了呢。结果现在外送单多了,我们还是得紧赶慢赶着回来,不然一不小心就吃不上饭了!”

“对啊,现在我还在高兴饭馆这边出了个补贴,要是哪天没空过来又实在想吃就能下单喊跑腿代买,咱也是过上这种稍显奢侈的生活了。不过说实话啊,我还是更喜欢到店吃饭,菜品都是新鲜热乎的最好吃,就是最近感觉排队越来越难排了,有回十二点二十过来排队取号就跑空,你们食材居然已经消耗完了,这合理吗?能不能再增添点采购量啊?”

“嗐我感觉现在过来用餐还是得趁早,你们店里生意是越来越好了,外送的单子多了招待堂食的桌数反而少了下来!”

“是啊,虽然也能理解,但还是有点悲伤,不过在你们家这吃了顿饭又幸福了!”

顾清秋也在自家官号发的笔记评论区下看到了一些类似的评论,都在说现在外送的单子多了,饭馆招待堂食的桌数就跟着少了,要吃的话还是得趁早。

前不久还在高兴饭馆增加采购的食材量排队没那么紧张了呢,咋一下子又变得比之前还要紧张啊?

不过大家也就吐槽下,倒也没有什么强烈抗拒情绪,毕竟谁能保证自己哪天不会下单喊跑腿去顾氏私房菜代买菜品送到家来吃啊?

大家都知道饭馆出这个补贴活动,还是想回馈顾客,他们领这份情。

所以顾清秋观察几天后,也就没再去管这件事,至此跑腿外送补贴的活动走上正轨,熟悉顾氏私房菜的网友都知道有这活动。

外地的网友甚至还说,要不是菜品送久了没那么好吃,真想喊个跨城跑腿去顾氏私房菜代买菜品然后送到家里来,馋这口已经很久了。

七月最后一天的时候,顾清秋清点整月的账目,从营业额到利润再细致到每条收入支出都盘点一遍,月利润是要比六月份还要好的。可能这就是暑假的流量吧。

周姐三个收到新发的工资也特别高兴,直呼每月最后一天就是最幸福的时候。

除了约定好的工资外,还有全勤,七月倒是没有节假日三倍工资补贴,不过生意挺好的顾清秋就给加了点奖金增添份喜气。

周姐和唐姐确实很开心,直呼找到了福利最好的工作!

王美玉七月份才入职,这是头回领新单位的工资,看到工资细条上的一条条金额数目很是惊喜,总收入让人高兴,社保医保的扣费让人安心,多出来的奖金就是超级无敌惊喜了。

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