第24章（2 / 2）

图南对于弹幕的热心脑洞感到无比震撼，当即说：“感谢你们提出的意见，但大战还未开始，不必杞人忧天，尽力而为即可，现在，还是先做饭吧。”

【啊对对对，人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，吃饭要紧！吃饱了才能打架嘛！】

图南：为什么一定要打架啊喂！

和星际网友说完闲话，图南继续打发鸡蛋。

如今的土鸡吃的都是新鲜植物，蛋液非但不腥，还有种特殊的植物清香，只需要加入盐来调味即可，再加一点点的水，打进蛋液里，蒸制出来会更鲜嫩。为了保证虾脑的鲜嫩，需要先用小火，把蛋液蒸制15分钟。掀开盖子，是蛋液的温和香气，此时再加入虾脑，再次蒸制三分钟，即可出锅，出锅的时候，加上一点碧绿的小葱，拿热油一浇，小葱颜色更脆，虾脑微微发皱，锁住了鲜香滋味，只等人品尝。

第14章 东海鳌虾四吃（2）【加更】

一道蒜蓉清蒸虾，一道虾脑蒸蛋，虽然足够鲜美，但图南觉得，这两道菜，还是不够硬，麻辣小龙虾能够俘获各个年龄层的人，红遍大江南北，自是有它的霸道热烈在的，这才算得上硬菜嘛！

好在句芒小神仙最近加班加点，催生出了辣椒之后，又复制了许多，不然图南还不舍得用这辣椒呢。新鲜的辣椒被采摘下来之后，一部分被晒干，炸透之后用以增香，另一部分则被图南做成了辣椒酱，辛辣的味道叫众人都难以接受，这等神物也就暂时无人问津，如今，正好用来做菜！

麻辣小龙虾的做法各家都不同，图南在母星吃了无数家的麻辣小龙虾，只要洗得干净、食材新鲜、调料给得足，一般都很好吃，滋味各有千秋，图南也不再拘泥于硬要挑出一种最佳的来复刻，按照手头已有的材料，开始创造属于自己的豪华升级版麻辣小龙虾——

麻辣东海大鳌虾。

闻仲一共抓了八十二只东海大鳌虾，最大的两只被图南拿去清蒸，剩下八十只，图南选择了相对而言个头略小一点的六十只，留着做麻辣东海大鳌虾，这些虾的虾脑也被留了下来，经由香料的炒制，这些虾脑的腥味会被极大地消解，鲜味则会释放，虾脑吸饱了汤汁，比肉还要好吃，当然得留着！

这些东海大鳌虾个头太大，为了方便成熟和入味，图南都从中间对半劈开了，为了保证虾肉和虾黄不散，图南先用热油将虾肉和虾脑煎香，使得虾肉和虾黄凝而不散，油煎使得虾肉微微皱缩，表层有了微微发黄的感觉，让人忍不住就此品尝一番。

图南将所有的食材备好，分门别类放在一边，交给闻仲。

莫名开始自觉打下手的闻仲：？

东海鳌虾之大，一锅装不下，图南总不能两三只两三只地去炒吧？当即，图南想到了闻仲：“闻仲先生，不知仙术可否变化大小？”